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既清淡又很有营养的食物有哪些?

1.每天喝牛奶 牛奶中含有丰富的钙质和微量元素。2.每天1个鸡蛋蛋是天然食品中营养价值极高的食品,蛋类的蛋白质可提供丰富的人体必需的氨基酸,其构成比例非常适合人体需要。蛋

1.每天喝牛奶 牛奶中含有丰富的钙质和微量元素。

2.每天1个鸡蛋蛋是天然食品中营养价值极高的食品,蛋类的蛋白质可提供丰富的人体必需的氨基酸,其构成比例非常适合人体需要。蛋中的脂肪,绝大部分在蛋黄内,而且分散成细小颗粒,极易被吸收,且含有丰富的卵磷脂。

3.每周至少一顿鱼 鱼类特别是海鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,其中DHA(二十二碳六烯酸)等多烯脂肪酸,与血液中的胆固醇结合后,能把高比例的胆固醇从血液中带走,从而达到防治高胆固醇血症的作用,防止动脉硬化、高血压与冠心病。鸡肉、鸭肉代替猪肉 科学分析表明,每100克鸡肉含蛋白质16.6克、脂肪14.1克,而每100克猪肉含蛋白质仅有1.6克、脂肪含量达89.5克。脂肪是人体生命活动所必需的营养素之一,但是摄入过多,对人体健康不利,因此,目前提倡吃瘦猪肉或用鸡、鸭肉取代猪肉。

4.增加豆制品的摄入量 黄豆营养丰富,堪称营养食品中的一朵奇葩。特别值得一提的是,黄豆中的蛋白质含量是猪肉的2--3倍,是鸡蛋的2--3倍,是牛奶的11倍。据日本学者研究,黄豆中的蛋白抑制剂可预防胃癌。豆制品还可以防止老年性痴呆(老年人大脑中缺乏乙酰胆碱转移酶,致使乙酶胆碱的含量减少而致病)。黄豆中含有能使乙酰胆碱含量增多的成分------卵磷脂。

5.每天食用新鲜蔬菜 有人认为,蔬菜是低档食品,其实不然。仅以大蒜为例,它对多种细菌有抑制或杀灭作用,还有抗癌、降脂、解毒、止血等功效,既能食用又可药用;当然,除大蒜之外还应吃各种蔬菜,以保持体液的酸碱平衡。

6.多吃菌类食物 香菇、冬菇和黑木耳等菌菇类食物,不但味道鲜美,而且所含的蛋白质也较一般蔬菜高,必需氨基酸的比例合适,还有多种微量元素,是一类值得推荐的营养食品。香菇含有18种氨基酸、30多种酶以及维生素B1、A、D,能提高机体抑制恶性肿瘤的作用。另外,香菇还含有香菇菌丝体细胞液和香菇多糖,不仅有良好的抗肿瘤作用,还能诱导人体内干扰素的发生,从而提高机体的免疫能力,起到抗病毒作用。此外,香菇中的核酸类物质能抑制肝脏中的胆固醇,预防和治疗“高血脂症”,进而起到预防和治疗冠心病的作用。蘑菇与香菇的作用类似,长期食用能起到良好的保健作用。黑木耳也是菌菇中的一种,被誉为“素中之荤”,是良好的养生保健食品,长期食用黑木耳,具有预防冠心病、动脉粥样硬化、降血脂的作用。

清淡饮食为什么有利于健康飞华健康问答

科学的清淡饮食有助于保持健康,适合绝大多数人,尤其是高脂血症、肥胖、胃肠道疾病、心脑血管疾病以及术后患者。清淡饮食需要更少的油和更多的品种。花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等。最好经常更换,建议每天使用25 30g食用油。

既清淡又很有营养的食物有哪些?

清淡的食物有哪些?

清淡的食物有很多,比如:各种时令蔬菜、各种瓜果、豆制品等。清淡食物,清,就是清爽,不要过于油腻;淡,就是口味淡,不要放过多的盐。世界卫生组织建议,健康成年人每日盐的摄入量的上限由以前的6克降为5克。但如果在烹调中完全放弃盐和酱油等,就是矫枉过正了。清淡不是不吃盐,而是要适量。 清淡饮食的条件:食物要多样化,主食应以谷类为主,多吃蔬菜水果,经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。只有这样,才能保证饮食中的蛋白质、脂肪等营养素满足人体的基本需要。在此基础上,再提倡清淡少盐,对脂肪和食盐的摄入量加以控制,才能真正地促进健康。 清淡食物的做法介绍几种: 1、养颜燕麦粥 先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。 2、双红补血汤 红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。 3、养颜的木瓜银耳汤 银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。 4、黄豆雪梨猪脚汤 常喝梨汤对女人是有好处的,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。 喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤,可以多喝一点雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调。 扩展资料: 清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食,也就是口味比较清淡。如:清淡三文鱼等。从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。 一个水果。每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。 两盘蔬菜。每天应进食两盘品种多样的蔬菜,其中一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等,避免加热时破坏维生素,实际摄入量保持在400克左右。 三勺素油。每天烹调用油限量为3勺,而且最好食用植物油,可光洁皮肤,保护心血管健康。 四碗粗饭。每天4碗杂粮粗饭能壮体、美身段。 五份蛋白质食物。每天吃肉类50克(最好是瘦肉);鱼类50克;豆腐或豆制品200克;蛋1个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的动物蛋白质的方法,经济实惠而且动物脂肪和胆固醇相对减少,是公认的健康饮食。 六种调味品。尽量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品调味,可提高食欲,解毒杀菌,舒筋活血。 七杯白开水(每杯200毫升)。每天喝水不少于7杯,以补充体液,促进代谢。应注意的是,要少喝加糖或带有色素的饮料。 资料参考来源:百度百科:清淡饮食

新妈咪如何吃月子餐健康又清淡?

紫苋菜粥 食谱原料: 紫苋菜1把,糯米60克。 制作方法: 把苋菜用水煎后,取汁和糯米共煮至米熟烂即可。 健康提示: 紫苋菜富含蛋白质,其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体吸收。紫苋菜的钙、铁含量比较多,夏季心烦气闷时,清香可口的紫苋菜粥尤其适合坐月子的妈妈矿物质的补充。香浓的菜粥,若配上精制可口的小菜,定能让夏季里食欲不振的妈妈胃口大开。

哪些饮食是清淡的?

水果、蔬菜、粗粮、鱼肉等食物是清淡的饮食。 清淡饮食含义: 清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食,也就是口味比较清淡。从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。 关于清淡饮食的错误认知: 绝不是不能吃肉,因为肉中含有丰富的蛋白质、铁及其他微量元素,都是人体必不可少的。但在肉类的选择上,要尽量选择油脂少的瘦肉,尤其是鱼肉和禽类。烹饪手法上,也尽量选择清蒸、白灼,像清蒸鲈鱼、凉拌鸡丝等,都是很好的选择。在食用油的选择上,以植物油为主,花生油、玉米油等品种交替食用,而且每天保持在2530克即可。清淡饮食还应该少吃精加工食物,如饼干、蛋糕等高糖分零食,以及薯片、薯条等高脂肪、高盐分食物。大米、面条等主食也可以加入或者替换成燕麦、荞麦等粗粮,对减脂降压有更好效果。糖和盐不需要完全戒掉,但也要尽量少吃,尤其是辣椒,对身体的刺激性较强,在医生要求清淡饮食的时候要尽量戒除。清淡饮食食法: 多吃水果:水果是日常饮食中补充维生素的重要来源之一,对于调节体内代谢极为重要,促进我们的新陈代谢。 多吃蔬菜:蔬菜也属于低碳水化合物的食物,而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素,是免疫力的重要保障,也是肠胃正常消化的重要保障。 多吃豆制品:豆制品含有和肉类媲美的蛋白质,同时大部分豆制品含有大量的纤维,对于分解脂肪及抑制脂肪堆积极有好处。 参考资料:人民网 清淡饮食

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